贛州，位于江西省南部，素有“世界橙鄉”“江南宋城”之美譽。這里地處亞熱帶季風氣候區，光照充足、雨量充沛、土壤富硒，得天獨厚的自然條件孕育了眾多品質優異、風味獨特的特產水果。這些水果不僅是贛南大地的自然饋贈，更承載著深厚的地方文化與產業價值。

一、贛南臍橙：金色名片，香飄世界
贛南臍橙無疑是贛州水果中最耀眼的名片。其果實碩大、形美色艷、皮薄汁多、酸甜適度、香氣濃郁，因無核、品質極佳而享譽全球。贛州獨特的紅壤富含稀土元素和硒，使得產出的臍橙營養成分更高，口感風味別具一格。每年秋冬，漫山遍野的“橙黃”成為贛南最動人的風景，贛南臍橙也已發展成為支撐當地經濟的百億級支柱產業，是名副其實的“中華名果”。

二、南康甜柚：柚中珍品，清潤甘醇
南康甜柚，又稱“齋婆柚”，是贛州南康區的傳統名果，栽培歷史悠久。其果實呈葫蘆形或梨形，果皮金黃光滑，果肉晶瑩剔透，脆嫩化渣，汁多味甜，少核甚至無核，富含維生素C。南康甜柚以其獨特的風味和良好的貯藏性深受喜愛，是中秋、國慶期間饋贈親友的佳品，同樣獲得了國家地理標志產品的保護。

三、尋烏蜜桔：小巧玲瓏，蜜意濃情
來自贛州尋烏縣的蜜桔，是贛南柑橘家族中的重要成員。果實雖小，但皮薄易剝，果肉細膩無渣，味道清甜如蜜，糖酸比協調，風味濃郁。尋烏蜜桔得益于當地優越的小氣候和生態種植，品質出眾，也是國家地理標志產品，在市場上享有很高的美譽度。

四、安遠三鮮：百香果、獼猴桃與葡萄
安遠縣近年來大力發展特色水果種植，形成了以百香果、獼猴桃、葡萄為代表的“安遠三鮮”品牌。安遠百香果香氣馥郁，酸甜可口；獼猴桃（尤其是黃心品種）果肉細膩，營養豐富；高山種植的葡萄，如夏黑、陽光玫瑰等品種，糖度高、風味純正。這些水果通過電商等新渠道，正快速走向全國市場。

五、其他特色風物
除了上述核心品類，贛州各地還散布著許多具有地方特色的水果：

• 信豐西瓜：歷史悠久，以沙瓤、汁多、味甜著稱。
• 龍南楊梅：色澤紫黑，酸甜多汁，是初夏的時令美味。
• 石城白蓮（雖以蓮子聞名，但其花果亦具觀賞與食用價值）周邊區域種植的桃、李、柰李等，也各具風味。

從枝頭到心頭
贛州的特產水果，遠不止是簡單的食物。它們扎根于贛南的紅土地，凝結著果農的辛勤汗水，見證了農業科技的進步，更串聯起從種植、加工到銷售、旅游的完整產業鏈。每一顆果實，都飽含著陽光雨露的精華和贛南人民的深情。它們從贛南的枝頭摘下，帶著獨特的甘甜與香氣，走向全國各地乃至世界，成為傳播贛州魅力、促進鄉村振興的甜美使者。品嘗贛州水果，不僅是味蕾的享受，更是一次對這片綠色生態沃土的深度感知。